Wat zoeken we?
Ben jij een creatieve sous chef, die van elk gerecht een feest weet te maken?
Een sous chef die met passie en creativiteit elke dag verse gerechten met liefde bereid, dan ben jij de Sous Chef die wij zoeken!
Dit ben jij
Aantoonbare ervaring als Sous Chef in eenzelfde functie
Het is voor jou geen probleem om verantwoordelijk te zijn voor jouw eigen afdeling in de keuken.
Als Sous chef ben jij eindverantwoordelijk in de keuken als rechterhand van de chef, als hij er bijvoorbeeld niet is.
Je geeft actief leiding aan je keukenteam en waarborgt de kwaliteit van de gerechten.
Je hebt een flexibele instelling en bent stressbestendig
Dit doe jij:
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Creatieve en moderne kookstijl
Je bent bekend met foodcost, menucalculaties, payroll en roosters maken
Communicatie en organisatie: Hier blink jij in uit!
Dit krijg je van ons
Een afwisselende job met een flexibel uurrooster
Je komt terecht in een gezellig en leuk team
We streven naar een goede 'work life balace'
Voltijds contract onbepaalde duur
Dagwerk, avondwerk en weekendwerk
Je mag rekenen op een correcte verloning
Heeft u interesse in deze vacature?
Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan via het formulier hieronder of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.