Wat zoeken we?
Als Chef Kok voor een grote brasserie ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt.
Ā
Ben jij de Chef Kok die een nieuwe uitdaging aan wil gaan binnen een jong en dynamisch team, waar tevens mogelijkheden zijn voor opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen de groep, reageer dan snel!
Ā
Dit ben jij
Ā
Minimaal 5 jaar ervaring als Chef Kok en aantoonbare leidinggevende ervaring
Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles wat de keukendeur verlaat is voor jou vanzelfsprekend.
Zelfstandig werken met discipline en nauwkeurigheid is voor jou vanzelfsprekend.
Draagt bij aan een positieve sfeer en bent een echte team player
Zonder afstand te nemen van je eigen verantwoordelijkheden kan je op een duidelijke en enthousiaste wijze taken delegeren naar studenten en flexiās,
Stressbestendig en je bent creatief en werkt samen met het team suggesties uit
Dit doe jijĀ
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiƫnische dienst
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiƫne en voedselveiligheid controleren
De activiteiten van het personeel controleren
Ā
Dit krijg je van onsĀ
een afwisselende job met een flexibel uurrooster
je komt terecht in een jong en dynamisch team
we streven naar een goede 'work life balace'
opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen de groep
voltijds contract onbepaalde duur
dagwerk, avondwerk en weekendwerk
je mag rekenen op een correcte verloning
Heeft u interesse in deze vacature?
Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan. Stuur ons je CV met motivatie brief met vermelding van het ref 66145412. Of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.