Chef-kok of souschef

Wil jij de uitdaging aangaan om als chef-kok of als souschef te werken in een familiezaak, waar de tevredenheid van de klanten hoog in het vaandel gedragen wordt en centraal staat op een van de mooiste locaties in regio Aalst?

We bieden jou een uitdagende job met ruime verantwoordelijkheid in een jong en guitig team

Kom jij ons leukste team in onze brasserie versterken?

Dit ben jij

De collega die wij zoeken voor de horecazaak in regio Aalst:

• Beschikt over een koksdiploma of over de nodige ervaring (minimaal 2 jaar)

• Is gepassioneerd bezig zijn met koken en eten en hebt oog voor kwaliteit en detail.

• Op drukke momenten blijf je kalm en bewaar je de rust in de keuken;

• Jij vindt hygiëne, orde en netheid vanzelfsprekend en bent op de hoogte van de HACCP-normen

• Kan goed organiseren en communiceren;

• Is flexibel, stressbestendig en geëngageerd

• Gestructureerd en georganiseerd werken zijn jou tweede natuur

Dit doe jij

• Jij staat in voor het voorbereidend werk van zowel de warme als koude keuken, gaande van een heerlijke belegde boterham tot een entrecôte of vispannetje

• Zelfstandig de taken van de chef overnemen als deze niet aanwezig is

• Je controleert de ontvangen producten en binnenkomende goederen

• Je werkt in de omgeving van Aalst

Dit krijg je van ons

• Geen service coupe

• Loonindicatie voor chef ligt in categorie 7 of 8 en is verder te bespreken afhankelijk van het kunnen en de ervaring.

• Vast contract

• Doorgroeimogelijkheden, doordat je met een ervaren Chef samenwerkt.

• Aantal werkdagen 5/7 woensdag en donderdag vrij

• Genieten van de zomer en de feestdagen, dat kan, want in augustus hebben wij een sluitingsperiode van 2 weken en zijn 3 weken gesloten tussen kerst en nieuwjaar.