top of page

Chef-Gerant voor gezellige Bistro in regio Kortrijk

Kortrijk, België

Type contract

Vacature referentie

voltijds

69093023

Wat zoeken we?

Wil je een nieuwe uitdaging aangaan als Gerant manager die wil werken met een fijn team op een inspirerende locatie. Heb je  passie heeft voor culinaire perfectie? Kom dan ons team versterken. Heb je culinaire passie en managementervaring? Dan zoeken wij jou en gaan graag met je in gesprek!


Dit ben jij

  • Als Chef-Gerant leid je het keukenteam en beheer je de operationele aspecten van de bistro. Jouw focus ligt op efficiëntie, kwaliteit en klanttevredenheid.

  • Heb je culinaire passie en managementervaring? Dan zoeken wij jou!

  • Beschikt over een koksdiploma of over de nodige aantoonbare ervaring  (minimaal 5 jaar)

  • Ruime leidinggevende werkervaring in een professionele keuken

  • Goede mondelinge en schriftelijke vaardigheden essentieel

  • Kennis van geautomatiseerde systemen en bereidheid om open te staan voor vernieuwing

  • Vermogen om op alle niveaus effectief samen te werken

  • Nauwe samenwerking met (locatie)chefs en souschefs

  • Directe rapportage aan de keukenmanager

Dit doe jij

  • De bereiding van de gerechten superviseren

  • Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

  • Leidinggeven aan een team met ervaren professionals,

  • Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren.

  • Beheer van het keukenproces in de productiekeuken, met focus op kwaliteit, effectiviteit en efficiency.

  • De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen.

Dit krijg je van ons 

  • Voorzien een fulltime contract van onbepaalde duur

  • Loon is verder te bespreken afhankelijk van het kunnen en de ervaring  en wordt aangevuld met extralegale voordelen.

  • Werken tijdens het weekend, feestdagen en schoolvakantieperiodes is voor jou geen probleem.

  • Je komt terecht in een unieke, uitdagende werkomgeving en een aangename, informele werksfeer.

Heeft u interesse in deze vacature?

Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan via het formulier hieronder of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.

aanmeldformulier
bottom of page